Demin Whey คืออะไร? ทำความรู้จักกับผงเวย์ลดแร่ธาตุ

เมื่อพูดถึงเวย์โปรตีน (Whey Protein) เราทุกคนคงจะคุ้นเคยกันโดยทั่วไป แต่หลายคนอาจจะเพิ่งเคยได้ยินชื่อของ Demin Whey และสงสัยว่าต่างจากเวย์โปรตีนทั่วไปอย่างไร บทความนี้จะพาคุณไปไขข้อสงสัยกัน

ทำความรู้จัก Demin Whey ผงเวย์โปรตีนลดแร่ธาตุ

Demin Whey คือชื่อย่อของ Demineralized Whey หรือ เวย์โปรตีนลดแร่ธาตุ เป็นเวย์โปรตีนชนิดหนึ่งที่ผ่านกระบวนการพิเศษที่เรียกว่าการกรองไอออน (Ion-exchange
chromatography) เพื่อลดปริมาณแร่ธาตุที่มีอยู่ในเวย์ออกให้เหลือปริมาณที่ต่ำที่สุด เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่ต้องการโปรตีนสูง แต่ต้องควบคุมปริมาณแร่ธาตุ เช่น โซเดียม โพแทสเซียม และแคลเซียม เนื่องจากมีข้อกำหนดด้านสุขภาพหรือการใช้งานในผลิตภัณฑ์เฉพาะทาง ผลลัพธ์คือ เวย์โปรตีนชนิดนี้มีปริมาณแร่ธาตุน้อยกว่า ประมาณ 60-70% เมื่อเทียบกับเวย์โปรตีนทั่วไป

นอกจากนั้นแล้ว Demin Whey ยังมีการใส่สารปรุงแต่งน้อยกว่าเวย์โปรตีนทั่วไป ย่อยง่ายกว่า อีกทั้งยังลดปัญหาที่เกิดจากปริมาณแร่ธาตุมากเกินไป จนส่งผลให้เวย์ตกตะกอนจนจับกันเป็นก้อน

ประโยชน์ของผงเวย์โปรตีน Demin Whey

1. เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ควบคุมแร่ธาตุ
   Demin Whey เป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่มีข้อกำหนดด้านโภชนาการเข้มงวด เช่น นมสำหรับทารก อาหารเสริมสำหรับผู้ป่วย หรือผลิตภัณฑ์สำหรับคนที่ต้องการควบคุมการบริโภคแร่ธาตุ
   
2. ช่วยเสริมโปรตีน
   Demin Whey ยังคงมีปริมาณโปรตีนสูง จึงสามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ โดยไม่ต้องเพิ่มแร่ธาตุที่อาจมีผลเสียต่อสุขภาพหากบริโภคเกินเกณฑ์
   
3. ลดความเสี่ยงต่อสุขภาพ
   การลดปริมาณแร่ธาตุที่เกินจำเป็นในเวย์โปรตีนสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคที่เกี่ยวกับการสะสมแร่ธาตุมากเกินไป เช่น โรคไต หรือความดันโลหิตสูง อีกทั้งยังช่วยลดโอกาสท้องอืด แม้ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร ก็สามารถดื่มเวย์ได้โดยไม่ต้องกังวล

การใช้ผงเวย์โปรตีน Demin Whey ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

• ผลิตภัณฑ์นมสำหรับทารก : การใช้ Demin Whey ในผลิตภัณฑ์นมสำหรับทารกช่วยให้เด็กได้รับโปรตีนที่จำเป็น โดยไม่ต้องเพิ่มแร่ธาตุเกินความต้องการ อีกทั้งยังมีรสชาติที่อ่อนนุ่มและไม่ส่งกลิ่นฉุนอีกด้วย
• อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไต : ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตต้องควบคุมการบริโภคแร่ธาตุอย่างเข้มงวด Demin Whey จึงช่วยให้สามารถรับโปรตีนโดยไม่มีปริมาณแร่ธาตุที่เป็นอันตราย
• เครื่องดื่มโปรตีน : เครื่องดื่มที่เน้นโปรตีนสูงและลดปริมาณแร่ธาตุ เช่น เครื่องดื่มสำหรับนักกีฬา หรือผู้ที่ต้องการเพิ่มโปรตีนในการควบคุมอาหาร
• ไอศกรีม : Demin Whey นิยมนำไปใช้ทำไอศกรีมมาก เพราะช่วยเพิ่มความฟู เบา และได้เนื้อไอศกรีมที่เพิ่มขึ้น รสชาติกลมกล่อม ละมุน
• เบเกอรี่ : Demin Whey สามารถนำไปใช้เป็นส่วนผสมในเบเกอรี่ได้ ทั้งขนมปัง บิสกิต คุกกี้ และอื่นๆ โดยจะเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมและเนื้อสัมผัสที่ดียิ่งขึ้น

ความแตกต่างระหว่าง Demin Whey กับผงเวย์โปรตีนโปรตีนทั่วไป

เวย์โปรตีนทั่วไปจะมีแร่ธาตุและโปรตีนตามธรรมชาติที่ได้จากกระบวนการผลิต อย่างไรก็ตาม การใช้เวย์โปรตีนทั่วไปในผลิตภัณฑ์บางประเภทอาจไม่เหมาะสม เนื่องจากแร่ธาตุบางชนิด เช่น โซเดียม หรือโพแทสเซียม อยู่ในปริมาณที่สูงเกินไป Demin Whey จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมกว่าในการควบคุมปริมาณแร่ธาตุโดยเฉพาะ

แนะนำผงเวย์โปรตีน Demin Whey จากบริษัท สุขทรัพย์ เอ็นเตอร์ไพรส์

บริษัท สุขทรัพย์ เอ็นเตอร์ไพรส์ จำกัด เป็นผู้จัดจำหน่ายและนำเข้าผลิตภัณฑ์เวย์โปรตีนคุณภาพสูงจากต่างประเทศ โดยเฉพาะ Demin Whey หรือผงเวย์ลดแร่ธาตุ ที่เหมาะสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหารหลากหลายประเภท ทั้งไอศกรีม เบเกอรี่ เครื่องดื่ม และนมผงสำหรับเด็ก ทางบริษัทได้คัดสรรแบรนด์ชั้นนำจากทั่วโลกเพื่อให้ผู้ผลิตในประเทศไทยได้รับผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในการพัฒนาสินค้า

1. Demin Whey แบรนด์ มัลเลคโก (ประเทศโปแลนด์)
   Demin Whey จากแบรนด์มัลเลคโก ประเทศโปแลนด์ เป็นผลิตภัณฑ์เวย์โปรตีนที่ผ่านกระบวนการลดปริมาณแร่ธาตุลงถึง 40% ซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ Demin Whey สามารถควบคุมปริมาณแร่ธาตุได้ดียิ่งขึ้น ทำให้เหมาะสำหรับการใช้ในการทำไอศกรีมและเบเกอรี่ เนื่องจากกระบวนการทำขนมและไอศกรีมจำเป็นต้องรักษาความสมดุลของรสชาติและความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์ โดยที่ไม่เพิ่มแร่ธาตุเกินความจำเป็น ทำให้ได้ผงเวย์ที่มีคุณสมบัติโดดเด่นเฉพาะตัว
   
   Demin Whey ของมัลเลคโกมีคุณสมบัติที่ช่วยให้การผลิตไอศกรีมมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม และเพิ่มความคงตัวให้กับเนื้อขนมในเบเกอรี่ เช่น เค้กหรือขนมปัง อีกทั้งยังช่วยเสริมโปรตีนในสูตรอาหารให้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงขึ้น ช่วยยกระดับคุณภาพของผลิตภัณฑ์
   
   
2. Demin Whey แบรนด์เบก้า (ประเทศออสเตรเลีย)
   Demin Whey จากแบรนด์เบก้า ประเทศออสเตรเลีย เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการออกแบบเพื่อลดปริมาณแร่ธาตุลง 40% เหมือนกัน ผลิตจากนมวัวสดคุณภาพเยี่ยมที่ผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน ด้วยเทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัย ทำให้ได้ผงเวย์ที่มีปริมาณแร่ธาตุต่ำ แต่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญไว้อย่างครบถ้วน นิยมใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และนมผงสำหรับเด็ก โดย Demin Whey ของเบก้านั้นเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการควบคุมการบริโภคแร่ธาตุ แต่ยังคงรักษาความเข้มข้นของโปรตีนที่สูงอยู่
   
   Demin Whey ของเบก้า มีรสชาติที่อ่อนนุ่ม ไม่มีกลิ่นฉุน จึงช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีให้กับผลิตภัณฑ์ มีคุณสมบัติละลายน้ำได้ดี ปราศจากสารปนเปื้อนและสารก่อภูมิแพ้ จึงมั่นใจได้ในคุณภาพและความปลอดภัยสูงสุด

ทำไมต้องเลือกผงเวย์โปรตีน Demin Whey จากบริษัท สุขทรัพย์ เอ็นเตอร์ไพรส์

• ผลิตภัณฑ์ Demin Whey จากโปแลนด์และออสเตรเลีย มีมาตรฐานการผลิตที่เข้มงวด เพื่อให้ได้โปรตีนสูงและลดแร่ธาตุที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ
• ใช้งานได้หลากหลาย เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นเบเกอรี่ ไอศกรีม นมผงเด็ก หรือผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มต่างๆ
• บริษัท สุขทรัพย์ เอ็นเตอร์ไพรส์ มีประสบการณ์ยาวนานในการนำเข้าผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง พร้อมให้คำแนะนำและบริการแก่ลูกค้าในทุกอุตสาหกรรม

Demin Whey หรือผงเวย์ลดแร่ธาตุ เป็นส่วนประกอบสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่ต้องการควบคุมปริมาณแร่ธาตุ แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงให้โปรตีนสูงเหมือนเดิม เหมาะสำหรับผู้บริโภคที่ต้องการควบคุมสุขภาพ และตอบโจทย์ด้านโภชนาการในผลิตภัณฑ์เฉพาะทาง

บริษัท สุขทรัพย์ เอ็นเตอร์ไพรส์ จำกัด ผู้นำด้านจัดจำหน่าย Demin Whey นมผงแท้ นมผงนำเข้า นมผงนิวซีแลนด์ นมผงออสเตรเลีย และผลิตภัณฑ์อื่นๆ คุณภาพสูงสำหรับใช้เป็นวัตถุดิบขนมอบ ขนมปัง และไอศกรีมเจลาโต้ พร้อมให้คำปรึกษาและแนะนำผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับความต้องการ

ตัวเลือกอันดับ 1 Demin Whey ผงเวย์โปรตีนคุณภาพสูง สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร

Tel. : 092-9624192, 094-5249789 | E-mail : suksab.ent@gmail.com